2026年8月22日（土）、まちぴあラボ③「野菜から学べる！～身近にある自然との向き合い方～」を開催しました。当日は11名の方にご参加いただき、株式会社N’s Plus代表取締役の中村明美さんを講師にお迎えしました。
講座の冒頭では、株式会社N’s Plusさんの活動についてご紹介いただきました。N’s Plusさんは、「人と人とのつながりを大切に、自然と人が共存できる社会をめざす」という理念のもと、地域資源を活用したさまざまな取り組みを行っています。地元野菜の新しい活用による地産地消の推進や、野菜ブーケ、野菜の新しい食文化を提案する「ベジ削り®」のほか、魚の養殖と水耕栽培を組み合わせた、循環型の農業「アクアポニックス」などにも取り組んでいるそうです🐟🥬
その後、「今日の朝、何を食べましたか？」といった身近な問いかけから、普段の食生活について振り返り、私たちが毎日食べている野菜や食事について考えました。毎日の「食べる」という行動をきっかけに、自然や地域の農業、生産者の方々とのつながりについて学びました。
講話の後は、野菜を使った「ベジブーケ®」づくりを体験しました。参加者の皆さんは、野菜の色や形、香り、触り心地などを楽しみながら、それぞれの野菜の魅力を活かしてブーケを制作しました💐
普段は「食べるもの」として見ている野菜を、いつもとは違った角度から見て、選び、組み合わせてみることで、野菜の新たな魅力を発見する時間となりました。ベジブーケ®は、地元産の野菜を花束として楽しむだけでなく、野菜の料理方法や栄養などを知るきっかけにもなる取り組みです。
今回の講座に参加された皆さんからは、
「2時間という時間があっという間に感じた」
「地産地消の意味がより深まった」
「充実していて、楽しい時間だった」
などの感想をいただきました✨
参加者の皆さんにとって、今回の講座が、普段何気なく食べている野菜や食、地域とのつながりについて改めて考える機会となっていれば嬉しいです。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました✨
また、今回の講座で使用したお野菜は、講師の中村様よりご寄付いただいたものです。たくさんのお野菜をご提供いただき、参加者の皆さんも野菜の色や形、魅力を楽しみながらベジブーケづくりを体験することができました。中村様、このたびはたくさんのお野菜をご寄付いただき、ありがとうございました！🥬
★株式会社N’sPlusさんの公式HPはこちら→https://ns-plus.co.jp/
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次回のまちぴあラボは、「eスポーツとの向き合い方＆体験会」を開催します！
9月11日（金）は、一般社団法人プチママン・アンジェ代表理事の上原拓也さんを講師にお迎えし、Nintendo Switchを使ったeスポーツ体験を行います。
eスポーツの魅力や可能性についてのお話を聞きながら、実際にゲームを体験してみませんか？
子どもから高齢者まで、幅広い世代が楽しめるeスポーツを通して、交流やコミュニケーションについて考える講座です。
ゲーム初心者の方も大歓迎です！
おでんを囲みながら、楽しく交流しましょう🍢🎮
日時：2026年9月11日（金）18:00～20:00
会場：宇都宮市まちづくりセンター「まちぴあ」
食事代：300円（おでん一杯含む）
詳しい内容・お申し込みについてはこちら→https://u-machipia.org/archives/4418
